七夕献礼 | 爱,无限 | 上海凯宾斯基大酒店
Love Is In The Air
“当我们身陷爱情时
我们都以为自己所爱的对象是如此特殊
以致我们认为冥冥之中
一定有一种神奇的力量
安排我们的相遇”
“仲夏夜之梦”客房情人节套餐
CNY 1999起
一晚豪华江景房/外交官套房/总统套房
含七夕套餐（海蓝或者中餐厅）
适用日期 2022年8月4日-8月9日
额外支付人民币125元可升级至行政楼层并享受双人行政酒廊礼遇
海蓝情人节爱意弥漫套餐
日出东方而落于西
我爱你周而复始
日落之后
我愿与你共赴烛光晚宴
CNY 1688/双人 couple
*7月31日前可享早鸟价1520元/双人
特别礼遇
包含粉色小熊一只
男士将有机会为女士调制鸡尾酒一杯
菜单/MENU
餐前小吃
Amuse Bouche
蜜瓜热情果冷汤
Honey Melon | Passion Fruit Cold Soup
自制腌制三文鱼 | 红菜头啫喱 | 黑菌芝士酱 | 黄芥末籽
Homemade Cured Salmon | Beetroot Jelly | Truffle Cheese | Yellow Mustard Seed
蟹肉沙拉
Crab Salad
蟹肉色拉配青苹果 | 牛油果 | 咸蛋黄蛋黄酱 | 柠檬草 | 鱼子酱
Crab Meat | Green Apple | Avocado | Salted Egg Yolk Mayonnaise | Citronella | Caviar
牛肉清汤
Beef Consommé
帕维亚式牛肉清汤 | 温泉蛋 | 油浸洋葱 | 帕马森芝士
Pavia Style Consommé | Egg | Slow Cooked Onion | Parmesan Cheese
猫耳朵意面
Orecchiette
意大利面 | 洋蓟 | 烟熏猪培根 | 甜椒粉
Pasta | Artichoke | Smoked Bacon | Bell Pepper Powder
和牛里脊
Wagyu Beef Tenderloin
M5牛柳 | 芹根泥 | 车厘子|黑菌酱
M5 Beef Tenderloin | Celery Root Puree | Red Cherry | Truffle Sauce
比目鱼
Halibut Fillet
低温比目鱼 | 橙皮| 坚果碎 | 海苔酱
Slow Cooked Halibut Fillet | Orange | Nuts | Seaweed Sauce
芝士拼盘
Cheese Plate
无花果奶酪 | 马苏里拉芝士 | 香草奶油芝士
Fig Cheese | Mozzarella Cheese | Herb Cheese
唇情欲燃
Lipstick Fever
巧克力熔岩蛋糕 | 草莓 | 香草冰淇凌
Chocolate Lava Cake | Strawberries | Vanilla Ice-Cream
灵感来源
餐厅主厨晚餐菜单的灵感来源来自两个方面，一是通过配菜和风味来展示季节与时令感，二是以清新和色彩的形式来展示夏日氛围。
特别推荐的是主菜M5牛柳及低温烹制的腌制比目鱼，这两种富含蛋白质的食材创意结合，将色彩、风味和不同的口感结合在一起，加上丰富的配菜，产生出奇妙的鲜味协同效应（umami synergy），大大增加了菜肴的鲜美程度
整体菜单主厨用酸甜咸涩的搭配表达了人们对夏季的喜悦和感受，同时这也与七夕牛郎织女苦甜参半的爱情故事相呼应，将爱情的滋味呈现于这份为你与爱人特制的菜单中。
新天世纪一生一世双人晚餐
两情若是久长时
又岂在朝朝暮暮
七夕相约新天世纪中餐厅
沉溺爱中，有你才足够圆满
CNY 1314/双人 couple
特别礼遇
女士赠送鲜花一朵
包含“钻戒”一枚
菜单/MENU
金玉良缘四小碟
Suntime Century Appetizer Combination
糟鲍鱼
Drunken Abalone
上海熏鱼
Shanghai Style Deep Fried Fish with Secret Sauce
素鸡
Vegetable Bean Curd
脆皮烧腩肉
Hong Kong Style Roasted Pork Belly
情意绵绵 菜胆菌菇汤
Cantonese Style Mushroom Soup
情深似海 藕尖炒牛仔粒
Stir-fried Beef Fillet with Lotus Roots in Black Pepper Sauce
比翼双飞 油泡草菇九王花枝片
Stir-fried Sliced Cuttlefish with Mushroom
沉鱼落雁 古法蒸笋壳鱼
Steamed Sand Goby Fish with Light Soy Sauce
知心伴侣 鸡汤白菜心
Braised White Cabbage in Chicken Stock
天长地久 荷叶鲍汁海鲜饭
Seafood Rice with Abalone Sauce in Lotus Leaves
幸福美满 醇陈皮红豆沙
Orange Peel Red Bean Paste
杰卡斯莫斯卡托桃红起泡酒
Jacobs Creek Sparkling Wine
灵感来源
餐厅主厨张师傅，精选时令蔬菜莲藕，搭配出夏日清爽菜肴，匠心为您烹制出爱意绵绵的晚市套餐。
莲藕在民间一直有着多重美好寓意， “莲”又称荷(和)，意指夫妻和睦。“藕”与“偶”同音，其果实莲蓬又多子， 意指佳偶天成，多子多福。莲藕有很多的洞眼，代表着路路通与财源广进。菜单中主厨精选的藕尖炒牛肉粒和荷叶鲍汁海鲜饭，都将这些美好寓意通过精美菜肴从味蕾带到您的心间。
从经典的沪式冷菜四拼开始，到开胃沁脾的菜胆菌菇汤，品尝油泡草菇九王花枝片及古法蒸笋壳鱼等主菜的重重美味，以一碗甜蜜的醇陈皮红豆沙结束这场与爱人的美食之旅。
